Petek bal, arıların balmumundan ördüğü peteğin içindeki balla birlikte, hiç ayrıştırılmadan sunulan hâlidir. Bal petekten süzülmez; arının mühürlediği gözlerde, kendi doğal ambalajında kalır. Bu nedenle petek bal, hiçbir işlemden geçmediğinin en kolay doğrulanabildiği bal türüdür.
Karakovan balında ise arılar çerçeveli kovan yerine oyulmuş kütüklerde barındırılır ve peteği kendi düzenine göre örer. Petek doğal oluştuğu için her kabın ağırlığı farklıdır.
Nasıl kesileceği ve balmumunun yenip yenmediği için petek bal nasıl yenir yazımıza, iki ürünün farkı için karakovan balı nedir yazımıza bakabilirsiniz.