Günümüzde market raflarında onlarca farklı bal çeşidiyle karşılaşıyoruz. Ancak bunların hepsi gerçekten bal mı? Ne yazık ki katkılı, glikozlu ya da ısıl işlem görmüş ürünler; doğal bal görünümünde karşımıza çıkabiliyor. Peki, gerçek balı sahtesinden nasıl ayırabilirsiniz?
Şilemce, bu konuda tüketicileri bilinçlendirmeyi öncelik haline getiriyor. İşte sizin için hazırladığımız saf balı tanıma rehberi:
1. Etiket ve İçerik Bilgisi: İlk Adım Güven
Bir bal kavanozunu elinize aldığınızda ilk bakmanız gereken yer etiketidir. İçeriğinde “%100 doğal bal” dışında başka bir bileşen yazıyorsa, dikkatli olun. Şilemce ürünlerinde sadece tek içerik bulunur: Ham bal. Ne koruyucu, ne aroma verici, ne de başka bir katkı maddesi.
2. Kıvam ve Akışkanlık Gerçeği Söyler
Gerçek bal, hızlıca akmaz. Kaşıkla kavanozdan aldığınızda kalın bir şerit şeklinde süzülür. Şilemce balı, bulunduğu bitki örtüsüne göre değişen doğal bir kıvama sahiptir. Ne fazla sıvı, ne aşırı katı. Doğanın dengesini bozmadan sunar.
3. Kristalleşme, Doğallığın İmzasıdır
Balınız zamanla kristalleşiyorsa endişelenmeyin, bu iyiye işarettir. Gerçek, ısıl işlem görmemiş bal kristalleşir. Şilemce balı da mevsime ve çiçek türüne göre zamanla kristalleşebilir. Bu, ürünün doğal yapısının bozulmadığını gösterir.
4. Renk ve Koku: Doğanın Parfümü
Şilemce kestane balı daha koyu ve keskin kokuluyken, yayla balı açık renkli ve hafif aromalıdır. Balda tek tip koku veya aşırı yoğun bir aroma varsa, yapay katkı olabileceği unutulmamalıdır. Gerçek balın kokusu, arıların ziyaret ettiği çiçeklere göre değişir.
5. Tahlil Raporu ve Şeffaf Üretim
Şilemce olarak tüm bal çeşitlerimiz analiz raporlarıyla desteklenmektedir. Bu belgeler, ürünlerimizin kalıntı ve pestisit içermediğini, balın orijinalliğini ve kalite standartlarını gösterir.
Sonuç: Gerçek Bal, Doğadan Doğrudan Sofranıza Gelir
Tüketici olarak bilinçli olmak sizin elinizde. Şilemce olarak biz, bu bilinçli tercihlerde size destek olmak için çalışıyoruz. Doğal balın hakkını veren, katkısız ve güvenilir ürünlerle sofranıza doğayı taşıyoruz.